Marañón

La marca Marañon representa la mixtura de cafés; y las personas, quienes por siglos, han cultivado la tierra de los valles del nordeste. Valles que gracias a su biodiversidad, crean un café de perfectas notas herbales.

Rango de altitud

1,400 a 2,100 msnm

Perfil:

Herbal (Chocolate negro, herbal, panela, acidez media, cuerpo ligero, postgusto seco)

Periodo de cosecha

Marzo - Octubre

Variedades

Catuaí, Typica, Villa Sarche, Castillo, Gran Colombia

Proceso

Lavado

Secado

Carpa solar o tarimas

Fermentación

22 horas

Certificaciones

Orgánico, Fair Trade

Empaque

Sacos de yute

Periodo de embarque

Abril - Diciembre